K是英語單詞的縮寫，用來表示黃金首飾中黃金含量的計量單位。我們通常所見到的18K、14K都是表示黃金含量的。K金制規定K金分為24種，24k金為純黃金，理論值為100%，實際值略小，所謂金無足赤就是這個意思;相應地，1K=1/24，14K黃金的黃金含量計算公式如下：14k=100%/24*14=58.333%(585‰)。為方便標識，國際上一般把14K金的黃金含量約定為58.5%。

在珠寶制作中，24K黃金的質地較軟無法鑲嵌。通常首飾要求硬度時一般用K黃金，14K金質地較硬、韌性很高，彈性較強，可以鑲嵌各種寶石，價格也適中，因此逐漸受到人們的喜愛，是珠寶首飾市場上熱選的貴金屬，也慢慢成了一種時尚消費趨勢。