洋酒有保質(zhì)期嗎

我們經(jīng)常在電視上看到酒窖藏酒幾十年，酒既然可以放那么久，那洋酒有保質(zhì)期嗎？

洋酒沒有保質(zhì)期”的說法是錯誤的，只有蒸餾類的酒，如人頭馬、XO、威士忌等沒有保質(zhì)期，而紅酒都有保質(zhì)期。具體保質(zhì)期時間看產(chǎn)品包裝。

一般來說，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前尚無定論，存在著較大爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起質(zhì)變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10%以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。

一般甜葡萄酒的保存期大概在三年，干紅能保存十年至十五年屬于一般品種，十五年至十八年屬中檔，高檔紅酒一般在十八年至二十年，再長的話，紅酒就會變質(zhì)，主要區(qū)別在于釀酒時所使用的葡萄原汁及保存用的設(shè)備，過了保質(zhì)期還是不喝為好。

黃酒的保質(zhì)期一般都是18個月或者是兩年，過期的不應(yīng)該飲用。