在很多人的觀念里，葡萄酒是越陳越好，所以收到葡萄酒的時(shí)候，就喜歡把它存放起來(lái)，過(guò)很久之后才飲用。這其實(shí)是一種誤解。

1、90%的葡萄酒應(yīng)該在短期內(nèi)飲用，不適合長(zhǎng)期保存。

現(xiàn)如今市場(chǎng)上出售的葡萄酒中，絕大部分都適合在裝瓶后的一兩年內(nèi)飲用。大多數(shù)葡萄酒在裝瓶6個(gè)月之后就會(huì)丟失一部分果香。通常來(lái)說(shuō)，用螺旋蓋封口的葡萄酒是不適合長(zhǎng)期存放的。

2、只有10%的葡萄酒適合長(zhǎng)期存放后再喝。

如果你想要找到一些可以越陳越好的葡萄酒，這樣的葡萄酒其實(shí)非常稀少，存放5年后會(huì)發(fā)展得更佳的葡萄酒只有10%左右。而且，這些葡萄酒必須存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，控制好溫度、濕度、光線(xiàn)和聲音等因素。

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